•  
  • Home
  • Privacy
  • Sitemap

Erytritol

Erytritol istället för socker

Gert Strand AB säljer erytritol i form av strösöt. Det är en produkt som passar helt ypperligt för bakning men är överlag ett enastående substitut för socker. Ha strösöt över flingorna eller varför inte ha strösöt i te eller kaffe.

Produkten finns tillgänglig på burk som består av 500 gram. Det ser ut som socker och ersätter socker i både sötma samt dosering. Några av fördelarna är att det funkar som en antioxiant och skadar dessutom inte tänderna. Intag av erytritol medför inte blodsockerstigning och påverkar inte heller insulinsekretionen. Därför passar det mycket bra åt diabetiker.

Det räknas som ett kolhydratämne och finns i bland annat druvor, meloner samt päron så finns erytritol naturligt. Mer specifikt är erytritol en 4-karbonlinjär sockeralkohol. Den kemiska strukturen har likheter med både socker samt alkohol. 2006 blev ämnet godkänt av EU men tidigare har det funnits i Japan från 1990 och i USA från 1997. Den kemiska formeln för erytritol är C4H10O4..

Dock avviker erytritol från kolhydrater såsom till exempel stärkelse och socker med tanke på att det inte tas upp som energi i kroppen och utsöndras outnyttjat genom urinen. De som alltså strävar efter att förtära en lågkolhydratkost har möjlighet att undgå onödiga kolhydrater genom att intaga erytritol.

Kroppen behandlar därutöver ämnet annorlunda än andra sockeralkoholer. Erytritol tas upp till ca 90 % i tunntarmen och sköljs ut oförändrad. Det beror på att det är bland den minsta sockeralkoholen som finns. De större sockeralkoholerna blir endast delvis absorberade i tunntarmen. Det är en av orsakerna till att man kan bli lös i magen. När inte tunntarmen kan hantera all mängd sockeralkohol så slussas nämligen partiklar vidare till tjocktarmen och bryts ner av bakterier som producerar gaser samt fettsyror.

För att producera erytritol Sötmedel behöver druvsocker jäsa. Somliga bakterier tillförs och omvandlingen är sedan igång. Erytritol består inte av en enda kalori. Det kan jämföras mot socker som består av hela 400 kalorier per 100 gram.

Det finns en kylande effekt för tungan som både Xylitol och mentol brukar medföra. Erytritol har samma kylande verkan. Det beror på att de kristaller som ämnet utgörs av smälter på tungan. Effekten är helt å hållet ofarlig.

Ingen form av sockeralkohol får förekomma i dryck enligt EUs bestämmelser. Att dricka till exempel läskedryck ses som att det bidrar till en ökad risk att få i sig stora och ohälsosamma mängder socker. Dock är ju erytritol oproblematiskt men likväl följer förbud av erytritol i dryck under samma bestämmelser.

3 år efter framställande ska inte vissa produkter förtäras enligt bäst-före-datum-rutiner. Men till skillnad från exempelvis vanligt socker så har erytritol obegränsad hållbarhet.


  • Erytritol

Share This Post

  • Facebook
  • Twitter
  • Google Plus
  • Pinterest

Related Posts

Menu

  • Ta hand om kropp och hem med bikarbonat i skafferiet
  • Så kan du köpa dansk citronvand
  • Nu kan du få bort kattkiss lukt utan farliga beståndsdelar och medel
  • Gör egen julmust som är nyttig med läskmaskin
  • Nu kan du äntligen göra din egen julmust med en läskmaskin
  • Glycerin tar hand om det mesta
  • Du kan spela casino med mobilt bankid överallt med mobilen eller surfplattan
  • Antibakteriell tvål är idag en nödvändighet hemma så att du effektivt skyddas.
  • Allt-fraktfritt.presenterar sockerfri julmust med Harry Roberts originalrecept från 1922
  • Var finns listor över alla casinon på nätet?
  • Livet blir enklare med Yocoair spray
  • Om du söker ett tryggt spelande så ska du spela på nätcasino med bankid
  • Du kan spela med free spins idag på svenska spelsajter med licens
  • Få casino utbetalning 15 min!
  • Så enkelt får du bort illaluktande svett
  • Blås stora såpbubblor med glycerin
  • Passa på att skydda miljön och fixa ditt eget snus med glycerin
  • Bjud på sockerdricka då det blir dags för släktkalas
  • Kan det verkligen vara gott med sockerfri läsk?
  • Så enkelt är det att ta bort dålig lukt
  • Home
  • Privacy
  • Sitemap

Powered by hunderiet.com