Med salmiak I pulverform blir blir efterrätter och godis härligt smaskigt

För en del så är det komplicerat att gå för lång tid utan lakrits och man kan nog anföra att detta är ett godis som är ganska typiskt för svenskar. I andra länder så är det inte hela tiden så lätt att finna det salta lakritsgodiset så ska man ut och färdas så kan det vara klokt att ta med sig lite godsaker eller kanske salmiak i pulverform så att du kan bereda ditt eget godis.

Vad är salmiak och vad kan det användas till undantagen godistillverkning?

Det är relevant att förstå att salmiak ej är samma sak som lakrits men att salmiakpulver ofta är en ingrediens då man tillverkar saltlakrits. Ett annat namn på salmiaken är ammoniumklorid och det här ämnet använder man för att erhålla den salta smaken men faktum är att det har flertal andra användningsområden. Salmiak fungerar eminent som rengöringsmedel.

Då man först började framställa ammoniumklorid så ville man nyttja det som gödsel. Idag så används salmiaken även fortsättningsvis som gödsel men det finns fler fängslande användningsområden som inom pyrotekniken där man alstrar rök med ämnet och man kan avlägsna syrafläckar med ammoniumkloriden.

Kan man säga att salmiak och lakrits är detsamma?

Nej, man kan verkligen inte säga att detta är detsamma! Lakritsen kommer från lakritsroten medan salmiaken framställs på kemisk väg. Men kombinationen av dessa två ämnen är avsevärt lyckad och salmiaksalt är känt för att tillhandahålla en så god smak. Utan saltet så hade man fått en söt smak på lakritsen som förvisso likaså är populärt men en helt annan sak.

Nuförtiden så är det avsevärt vanligt att recept nämner lakrits som en ingrediens. Ifall man ska skapa nyttiga chokladbollar av nötter så kan det vara så att man ska addera en gnutta lakritspulver. Det här är ej salmiak utan pulver av lakritsrot.

Det kan förstås även vara så att en del recept nämner salmiakpulver som en ingrediens och det här pulvret är lätt att få tag i. Man kan införskaffa det online till ett bra pris (ofta på allt-fraktfritt.se samt Tradera) och har man det sedan hemma i skafferiet så finns det mycket som med fördel kan smaksättas med det.

Hitta bra recept på godis med salmiakpulver

Faktum är att du kan bli så inspirerad av alla goda efterrätter samt det godis som du kan göra med salmiaksmak att du helt enkel blir tvungen att införskaffa pulvret bara för att testa. Kola, lakritslantar, hallondessert… det här är enbart några exempel på sådant som blir tokigt gott då man blandar i salmiaken.

Nätet är uppbokat av vackra tips och goda recept som är enkla att följa. Har man blott ett grundrecept så kan man för det mesta ge det hela en saltlakritstvist genom att addera salmiakpulvret. Det är ej krångligt och något som absolut leder till efterrätter samt godis som är en aning udda.
Klicka på denna länk för mer information från allt-fraktfritt.se/salmiak-ammoniumklorid-700-gram.html.

Tänk på att icke överdosera. Man vill definitivt ej erhålla för mycket av den salta smaken som förvisso är god men som kan ta över om det blir för mycket. Följ receptet noggrann samt pröva dig fram med mindre mängder ammoniumklorid då du håller på att skapa ditt eget saltgodisrecept.