Förberedelser för att brygga vin hemma

Hemmaframställning av vin är en bok som noggrant förklarar hur vinberedning går till. Författaren till boken, Kjeld Erlandsen betonar bland annat vikten av god planering inför vinbryggningen. Det är angeläget att ta förberedelserna med stort allvar. Det gäller såväl nybörjare som de med längre erfarenhet av vinbryggning. Varje bryggsats är nämligen unik och slarvas det med någonting så kan det ibland påverka slutresultatet avsevärt.

Först och främst ska man bringa ordning i processen genom att skriva upp allt som behövs fram till färdig produkt. Gör en förteckning över allt som ska köpas. På så sätt får man en otvetydig översikt och eliminerar risken att missa något väsentligt. Granska även att den utrustning som ska användas är fräsch och att den givetvis fungerar.

Att vara bra rustad kan bespara dig otaliga felaktigheter under processens gång, och därtill undgår du att kanske mista humöret på vägen. Läs således noggrant samtliga bruksanvisningar (om så finnes) för varje enskilt område. Att läsa bruksanvisningar efter bryggning är ju inte optimalt, om än bättre att inte läsa alls med tanke på att det kan främja inför kommande bryggning. Besök Candyshots med socker

Att föra någon form av bryggjournal är att föredra. Allt som tillsätts bör noteras. Tänk om du exempelvis lyckas brygga drömmarnas vin som du så gärna vill brygga på nytt, men som du inte minns hur du gjorde. Detsamma gäller för dåligt vin. Vad gick snett i processen? Med en bryggjournal kan du enkelt lokalisera moment och tänka om inför kommande bryggning.