Absinthe, – den mest legendariska av samtliga drycker
Under hela historien om alkoholhaltiga drycker, hittar du ingen mer legendarisk än absint.
De flesta människor innehar antagligen en grundläggande medvetenhet om att absint är, men de flesta utav dem vet bara ett litet antal sanna information om alkohol eller alkohol och bara en bråkdel av dem har haft tillfälle att har ett glas utav denna mystiska dryck framför sig på bordet.
På grund av detta vill jag med det här lilla inlägget framföra för eder läsare lite fakta om denna legendariska spritdryck samt se tillbaka på dess briljant förflutna.
Det var i Couvet, Schweiz på 1790-talet som en så kallad allfungerande tonic som kallades absint främst gjordes.
Mycket berusande och smaksatt med anis, sägs absint äga varit uppfinningen utav Pierre Ordinaire, en doktor från Frankrike.
Men lokalbefolkningen i byn kommer ihåg att flera år före Dr Ordinaire kom till platsen, var systrarna Henriod berömda för att ha fabricera en medicinsk tonic som bar en enorm likna med absint.
Likväl var det Ordinaire, ej Henriod systrar, som sålde formeln för absint tonicen till Dubied-Pernod familjen, som sedan etablerade den första kommersiella verksamheten i Couvet, ett absint destilleri.
Under de årtionden som följde började absint att förlora sin bild som en läkemedelstonic samt blev mer bekant för sina psykologiska effekter – stimulerande visioner, drömmar samt för att ge inspiration till konstnärer.
Således legenden om den gröna fen kom på plats.
Ett realitet är att hon inspirerade så stora konstnärer samt författare som Degas, Erfaren Gogh, Picasso, Hemingway, Oscar Wilde samt Mary Shelley att alstra målningar och litteratur som har blivit klassiker i världens konst och böcker.
När artonhundratalet gick mot sitt slut växte en lobby mot alkohol i allmänhet samt mot absinthe i synnerhet.
Så kallade vetenskapliga experiment gjordes för att förment belägga att malörtens olja, en utav de många ingredienserna i absint, var farlig samt giftig, ehuru endast en liten antal malört fanns i en absint butelj.
En annan händelse som skedde i början av nittonhundratalet hjälpte till att försegla ödet för den gröna fen.
En schweizisk man, Jean Lanfray, fick ett raserianfall och mördade hela sin familj.
Ehuru mannen hade en lång historia utav att vara gravt alkoholiserad samt missbrukare skylldes morden på hans absintintag.
År 1912 gjordes absint olalgligt i flera europeiska länder och USA.
Frankrike följde efter år 1915.
Antagligen för att det var förbjuden frukt, har många utav de falska rykten samt historier om farorna med absint fortsatt att leva vidare än idag, fastän inne vetenskap innehar visat att malört ej är mer skadligt eller alstrar dårskap än någon annan naturlig beståndsdel som pepparmynta olja eller vaniljextrakt.
Idag, i början av 2000-talet, tas förbuden så sakteliga dän.
I de mesta europeiska länder är absint helt lagligt åter.
I USA (givetvis) finns det ännu grundnorm mot att producera och sälja den, även om annorlunda affärsverksamhet innehar hittat på möjligheter att gäcka dessa bann.
Att dricka absint är ej längre ett brott.
För en jänkare, innebär det att det är OK att dricka absint, så länge du inhandlar det från en rättslig, icke-amerikanska källa som man kan hitta Online.