Många kan inte ens tänka sej ett liv utan att ha möjlighet att söta.

Numera finns det alternativ som inte ger en viktökning. Genom att använda sig av medel som sackarin så kan man fortfarande få den söta smaken men med gott samvete.

Anta aldrig att sackarin är det enda eller ens det bästa alternativen för sötning du kan välja emellan.

Redan på 1800-talet började sackarin att användas som sötningsmedel för kaffe och te istället för socker. Eftersom sackarin går genom matsmältningen utan att tas upp av kroppen så påverkas inte kroppens insulinnivå av denna form av sötning.

En gudasänd gåva till alla diabetiker. Sötningseffekten är hela 500 ggr jämfört med vanligt socker, men den lite kemiska metalliska smaken uppskattas inte av alla.

Det finns flera alternativ, exempelvis Sukralos som blivit ett populärt sötningsmedel med få kalorier och som smakar riktigt gott.

Sukralos ger också cirka 500 ggr sötare effekt och man kan dessutom hetta upp det så det är mycket lämpligt till bakning. Det är inte konstigt att Sukralos smakar som rent socker eftersom det är gjort av socker. Ytterligare ett sötningsmedel är Cyklamat som dock är svagare än Sukralos.Cyklamat är ett samlingsnamn för olika salter ! och har cirka 40 gånger mer sötningseffekt än vanligt socker.

Aspartam som är uppbyggt av två aminosyror, fenylalanin samt asparaganinsyran är ett mycket känt sötningsmedel.. Aspartamet kommer vid användning att brytas ner till fenylalanin och det är vanligt förekommande i produkter som marknadsförs som bättre för den som vill gå ner i vikt.

Aspartam har ett problem, att det smakar kemiskt.

Men det existerar också en del medel som är helt naturliga och som blivit väldigt omtyckta

På senare år så har det förekommit en hel del diskussion om de artificiella sötningsmedlen som aspartam och sackarin och man har varnat för att det kanske inte är så hälsosamt att överdriva användandet av dessa.

Många användare av olika sötningsmedel blev glada när Stevia – eller sötflockel som det också kallas – introducerades på öppna marknaden.
Stevia finns som sötströ och är mycket nyttigare att använda än vanligt strösocker. Denna sötning är cirka 18 gånger sötare än med vanligt strösocker.

Stevia har ett problem och det är att det har en lätt smak av lakrtits. Du kan finna en del andra Stevia sötmedel där tillverkarna har blandat i annat för att dölja denna smak med ännu sämre resultat.

Ett naturligt sötningsmedel är Erytritol som du annars hittar i äpplen och päron. Ser ut och smakar som socker. Smaken sägs vara nästbäst efter Sukralos.

I vanliga butiker kan det vara omöjligt att hitta både Erytritol och Sukralos men på e-shopparna prisad.se eller allt-fraktfritt.se finns de att beställa.

När du väljer och vrakar bland alla sötningsmedel kan det vara skönt att veta att bland de articifiella ska du stoppa i dig stora mängder innnan det kan anses vara skadligligt.

Om inget av de naturliga sötningsmedlen passar dig kan du ju alltid försöka dig på sackarin eller Sukralos. Till “syvende og sist” är det ju smaken som ska avgöra vilken du vill använda.